Tipp für ein gutes Bauchgefühl: Für ein gutes Bauchgefühl und eine leichte Verdauung

Wir kennen einen Aperitif vor dem Essen aus der südländischen Esskultur, um die Wartezeit auf das festliche Mahl zu verkürzen und vor allem um den Appetit anzuregen.

Ein Digestif (lateinisch digestio-Verdauung) wird im Gegensatz zum Aperitif nach dem Essen getrunken. Die in den Schnäpsen enthaltenen Bitterstoffe regen Zellen in der Magenschleimhaut an, Basen für eine bessere Vorverdauung freizusetzen. Der enthaltene Alkohol wirkt jedoch kontraproduktiv und verdauungshemmend.

» zum Newsletter

The fields marked with * are required.